terça-feira, 15 de novembro de 2011

Macarrão! - Cozinha para Amadores 1

   Bateu aquela fome, tu abre a geladeira e não tem nada pronto! e pior! teu amigo chato chegou pro almoço!
   ashuahsu'

O que fazer?? miojo? rs

    Eu poderia postar aqui uma receita rápida de mingau, mas você deve estar querendo sustância!
Então vou ensinar um prato simples de macarrão! rápido e gostoso!
   Daí se vc preferir o mingau vou colocar num' outro post, ok? kk
OS INGREDIENTES

Macarrão:
- 500g de macarrão! (eu fiz com base no macarrão spaghetti
- 5 litros de agua (se fosse usar todo o pacote)
- Sal (a gosto)

Molho:
- Óleo
- Sal
- 1 Cebola picada (pequena)
- Extrato de tomate
- 1 Copo e meio de Agua

Limonada Suíça:
- 3 limões
- Leite condensado (a gosto)
- Gelo (3 ou 4 cubos)
- 3 Copos de Agua.

O PREPARO

Macarrão: (é bom ir fazendo o molho junto com o macarrão!)

    A água normalmente é medida em litros( ohh! não diga! ), para medir você pode usar a jarra do liquidificador.
Você vai precisar de 1 litro de agua para cada 100g de macarrão. Os pacotes vem com 500g( se eu não me engano ).
- Coloque a água para ferver.
- Quando estiver fervendo adicione o sal e o macarrão (uma colher deve ser o suficiente, vai depender do seu gosto).
- Não quebre o macarrão. ele vai se encaixando na panela conforme for amolecendo
- Coloque ele de uma forma espalhada e conforme for cozinhando mexa de vez em quando para evitar de ficar tudo grudado!
- Quando ele estiver macio e você perceber que o interior também foi cozido você terá que escorre-lo.
- Para escorrer desligue o fogo (se você quiser bota fogo na casa pode deixar ligado), se tiver um escorredor de macarrão vai ser bom, do contrario vire a panela na pia derramando toda a água mas segure o macarrão, pode ser com um garfo ou peneira(tire toda a água).
- Agora misture o molho! ops! num passei o molho ainda!

MOLHO:
- Comesse a esquentar o óleo em uma panela,
- Adicione a cebola picada, mexa um pouco até fritar
- Agora coloque o extrato de tomate e um pouco de água e sal (a gosto)
- Misture até ficar meio parecido com o molho da mamãe
- Se ficar muito forte coloque mais água!


LIMONADA:
- Essa limonada é minha preferida!
- Lave os limões, e corte em 4 partes cada um, com casca e tudo
- Lembra do liquidificador? Coloque todos os ingredientes do suco dentro do liquidificador!
- Bata tudo, Coe e tá pronto!!!
- O gosto bom é só na hora! 20 minutos depois ele fica amargo!


Gostou comente! Ou nos passe uma receita mais simples que não seja miojo! ;)



Mingau - Cozinha para Amadores 2

2 comentários:

  1. Tem até o meu molho de macarrão USAHASUHASUHASUHASU

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